2011年11月8日 星期二
Pernigotti Chocolate Cupcakes
搬家前的一個週末跟 Joyce & Bruce 去了Cold Spring, 一個小鎮, 有好多賣骨董舊貨的商店, 好多city的人還特地坐火車來走走晃晃, 車站就在Hudson River沿岸邊, 風景不錯!
在舊家最後一周, 我還烤了巧克力杯子蛋糕 (Chocolate Cupcakes) , 送給房東吃, 謝謝他們這段時間的照顧! (雖然我們其實是被他"青少年小孩"給驚嚇到才買了新房子, 算是要感謝這個插曲嗎?!)
為了做這個杯子蛋糕, 我還特地上網訂了"特級" Pernigotti Cocoa, 說是這樣做出來的成品吃起來就是不一樣!
所有材料攪拌均勻, 這麵糊我有偷嚐一口, 很香濃!
放到烤盤裡, 進烤箱. 烤時整個屋子都聞的到巧克力香味, 烤好的杯子蛋糕蓬蓬的很可愛!
烤了15, 16個, 分給房東, 朋友, 還拿了兩個給老James吃, 艾利克斯也吃了不少, 我只有淺嚐一下, 我只喜歡做, 不愛吃! 大家都說好吃囉! 希望如此, 我可是不計成本在做甜點的!哈 :-)
搬進新家第二週了, 上周很努力的整理家裡, (我們搬家還遇到大風雪, 還好有驚無險!) 現在大約整理的差不多, 還需要再添些小傢俱. ongoing~
社區後是一大片樹林, 很寧靜, 住在這很開心, 空間變大, 比較舒適, 採光也很好(我們是邊間), 但暫時我無法賴床, 還沒裝窗簾, 每天自動8點就起床! 太健康啦!!
2011年10月19日 星期三
Sheep & Wool Festival (Rhinebeck, NY)
紐約秋天到了, 樹葉變黃開始掉葉子, 看見整片的樹林有不同顏色非常美麗! 好像在這就可以賞楓了!
這星期六跟朋友一起去了附近參觀,去個有錢人家的豪宅-Vanderbilt Mansion, 現在是屬國家的歷史建築, Vanderbilt 是美國一個非常有錢的家族, 在19世紀初左右, 說是美國的7塊錢裡有一塊是他們家的錢!! 這棟豪宅的主人是Frederick William Vanderbilt, 紐約上州的這棟豪宅是他度假用的房子, 他的房子裡有"當時"最先進的設備, 他還自己裝設發電設備, 聽說他晚上開燈後附近民眾還會跑來圍觀!
他過世後把房子送給他的姪女, 但因為當時政府開始對富人財產課稅, 他姪女就以"一塊錢美金"賣給政府了! 豪宅附近還有幾個花園, 占地挺廣大!
星期天我們去了辦在 Rhinebeck 的羊毛展- Sheep & Wool Festival, 應該是美國愛編織的同好都聚集在這吧, 裡面有數百各不同攤位在賣毛線, 不同羊毛/顏色, 可以慢慢挑選!
最有趣的是有許多農場帶來不同品種的羊/山羊/駱馬, 還有剪羊毛秀! 他們也很歡迎小朋友跟小羊一起玩, 小孩子都超興奮的! 我們還看到有小孩跟羊就一起關在柵欄裡面玩呢!
這是我們第一次參觀這種展覽, 非常鄉村味道! 原本我還期待要買個羊毛毯什麼的 (空手而回我會覺得白來, 很空虛阿), 結果都是賣毛線球, 我又沒這麼賢慧會織毛線, 最後買了一大罐當地農場自產蜂蜜算是交代!
這張是艾利克斯"朱手"示範, 手指頭都卡進去啦! 羊毛真的好厚阿! 我們觸摸牠, 牠根本沒感覺, 繼續嗑草!
最後還看到袋鼠媽媽, 肚子裡有裝小袋鼠耶! 真可愛! 這樣的市集有吃有喝, 帶小朋友來是最好的, 小朋友就可以自己玩的很開心! 大人又可以好好逛逛買買東西, 都很滿足!
2011年10月5日 星期三
不可思議砍樹秀
上星期我們去找了mountain mama & John, 他們那已經變好冷了(在我們家往北開一小時), 大家晚餐吃吃喝喝, 聊天很愉快, mountain mama還分享她"堅持"在家生小孩的經驗!很厲害! 不愧是mountain mama!!
上州這今年雨下好多, 隔天好不容易稍稍放晴, John就帶著我們去他們家後面的溪裡釣魚, 這屬於他們家的一部份, John還說想建一座橋在溪上, 方便以後過溪(過溪的部份也算他們的), 溪水超清澈, 但可惜愛利克斯又沒釣到!(我個人強烈懷疑他的釣魚運氣應該是零!)
下午時, John跟我們預告說4點會有工人來砍樹, 因為樹已經枯死, 要砍掉免得壓垮房子! 正常的砍樹是有好幾個工人一起, 開卡車上面有升降梯用機器砍, 費用要上千美元! John說不用, 他請的這個人會"爬樹", 一個人就可以處理!!
這個人超敏捷的, 只穿上特殊的鞋子(上有釘子)&繩索, 就開始爬樹! 請以艾利克斯為比例尺就知道樹有多高. 此時這工人已經上樹啦!
他登上樹後, 先砍樹的分枝, 比較大的他還會利用繩索先綁好, 鋸斷後往下吊送以免打到下面的建築物!
我們看的目瞪口呆, mountain mama還對我說, Carole, 趕快去拿照相機ㄚ! John開玩笑說, 我們應該去調杯酒, 搬張椅子出來看表演!
慢慢地, 樹的分支都解決, 再來就是樹幹的部份! 只能說太佩服這個人的"神技"! 重點是這人收費超便宜, 才美金150塊!天阿!真是賣命演出!
上州這今年雨下好多, 隔天好不容易稍稍放晴, John就帶著我們去他們家後面的溪裡釣魚, 這屬於他們家的一部份, John還說想建一座橋在溪上, 方便以後過溪(過溪的部份也算他們的), 溪水超清澈, 但可惜愛利克斯又沒釣到!(我個人強烈懷疑他的釣魚運氣應該是零!)
下午時, John跟我們預告說4點會有工人來砍樹, 因為樹已經枯死, 要砍掉免得壓垮房子! 正常的砍樹是有好幾個工人一起, 開卡車上面有升降梯用機器砍, 費用要上千美元! John說不用, 他請的這個人會"爬樹", 一個人就可以處理!!
這個人超敏捷的, 只穿上特殊的鞋子(上有釘子)&繩索, 就開始爬樹! 請以艾利克斯為比例尺就知道樹有多高. 此時這工人已經上樹啦!
他登上樹後, 先砍樹的分枝, 比較大的他還會利用繩索先綁好, 鋸斷後往下吊送以免打到下面的建築物!
我們看的目瞪口呆, mountain mama還對我說, Carole, 趕快去拿照相機ㄚ! John開玩笑說, 我們應該去調杯酒, 搬張椅子出來看表演!
慢慢地, 樹的分支都解決, 再來就是樹幹的部份! 只能說太佩服這個人的"神技"! 重點是這人收費超便宜, 才美金150塊!天阿!真是賣命演出!
來一張現在房東家前出現的"鹿"! 我們這常見一群鹿就在路邊吃草, 有時也跑到住家草地上喀草, 我們這太鄉下?!
2011年9月15日 星期四
西班牙南部之旅(Sevilla-Granada-Córdoba) & 馬德里 -3
Sep. 8 in Córdoba
早上我們有去搭火車前往下一個地點-Córdoba, 艾利克斯計劃非常好, 因為我們今天沒有要住在這要回Madrid, 所以他先查好公車的寄物櫃放好行李(當然還是感謝西班牙的蘿拉小姐幫忙打電話確認過), 所以我們可以輕便的繼續行程!
到達時接近中午我們就先去吃飯, 竟然遇到也是台灣來的兩個女生自助旅行, 都是台灣人, 好難得!! Córdoba 這好熱, 喝杯冰啤酒配上海鮮真是暢快!
早上我們有去搭火車前往下一個地點-Córdoba, 艾利克斯計劃非常好, 因為我們今天沒有要住在這要回Madrid, 所以他先查好公車的寄物櫃放好行李(當然還是感謝西班牙的蘿拉小姐幫忙打電話確認過), 所以我們可以輕便的繼續行程!
到達時接近中午我們就先去吃飯, 竟然遇到也是台灣來的兩個女生自助旅行, 都是台灣人, 好難得!! Córdoba 這好熱, 喝杯冰啤酒配上海鮮真是暢快!
此行重點- Cathedral - Mosque of Córdoba (教堂-清真寺) 經過考古發現最先是異教徒的寺廟後來在600多年時變成基督徒教堂, 在8世紀末伊斯蘭教統治者建立清真寺, 之後的繼承者繼續擴建, 到了13世紀基督教國王又收復Córdoba當然又增建教堂於其上.
進到裡面先看到優雅的伊斯蘭教栱型廊柱.
裡面很吸引人的是Mihrab建築, 是指在回教寺院中朝向麥加的壁龕, 有趣的是麥加在清真寺的西南方, 但這個Mihrab卻是朝向南方!
根據"導遊"艾利克斯的講解, 在這壁龕因為太神聖, 所以不會出現任何人/動物像.
另一部份就是基督教堂部份, 壯觀的中殿部份集合了哥德式/文藝復興式/巴洛克式三種風格!
晃晃出來後大約下午4點, 我們計畫去參觀旁邊的皇宮, 沒想到西班牙人真的給它太放鬆了, 皇宮說只開到下午2點就休息!
我們就隨意晃晃裡面的小巷子, 還看到以前留下的舊城門! 西班牙南部很多巷弄都窄窄的, 有些給車通行的也很窄, 所以大家都開小車!
傍晚我們又坐火車回到Madrid (馬德里), 接下來3天就住在可愛的蘿拉小姐家(她是艾利克斯在長島認識的前同事, 現在回去西班牙工作了), nice的她還到車站接我們, 之後我們就去當地一家好吃的tapas吃飯聊天.
Sep. 9 - Museo Nacional del PRADO
這天早上睡到飽起床快中午嚕! 吃過蘿拉小姐幫我們準備的早餐, 我們就出發去艾利克斯仰慕已久的博物館-Museo Nacional del PRADO, 我們買了門票順便帶了一本導覽書, 我超愛這本書, 裡面詳細介紹重要的西班牙畫家/歷史, 讓我們對這些偉大的畫作可以有很好的了解! 這裡收藏了許多大師作品, Goya, El Greco, Velázquez, Rubens, Titian, 以前看這些畫沒啥感覺, 現在慢慢了解, 覺得好有趣, 可以欣賞到這些畫作很滿足!
傍晚蘿拉小姐跟我們會合, 去他們馬德里的"中央公園"散步, 好多人都是一家老小帶出來散步, 很熱鬧, 晚上她帶我們去一家專吃海鮮的餐廳- Riveira do Miño, 真是我們在這吃的超過癮的一餐! (她一知道我們喜歡吃海鮮, 接下來都精心幫我們安排餐廳, 超感動的!)
這個"螃蟹蝦子塔"真是過癮!! 我們有4個人一起用餐(還有羅拉小姐的一位好朋友, 是小學認識到現在的25年了呢! 非常可愛的一個女生) 這海鮮塔點2人份, 就很驚人啦! 裡面有3種不同蝦子, 旁邊黑色像爪子的是一種貝類海鮮, 黏在石頭上, 聽說價格挺昂貴, 蘿拉小姐還教我們怎嚜吃! 但我是沒有覺得特別熱愛, 算是嚐鮮囉! 螃蟹有3種, 份量之多, 我們四個人每種都吃的到唷! 蝦子沒話說, 真的超鮮甜!
又來盤炒蛤蜊, 另一盤烤辣椒是當地特產, 裡面有些辣椒不辣, 有些很辣, 要碰運氣, 呵~但真的很美味!
喝酒後不過癮, 再來盤烤鮮蝦! 我們又一起吃了一盤dessert sample 飯後喝甜酒, 愛利克斯整個醉了! 之後蘿拉小姐的朋友請我們到酒吧喝酒, 地上鋪滿細沙想營照沙灘氣氛嘛, 酒吧滿滿是人, 他們說馬德里夜生活才剛開始, 他們都可以混到大半夜! 佩服!
Sep. 10 - Palacio Real de Madrid
早上我們請羅拉小姐帶我們到當地市場晃晃, 各種不同海鮮肉類, 攤位都很整齊乾淨, 我看的都超興奮! 她很仔細跟我們介紹海鮮/或當地習慣, 讓我們更了解當地文化, 真是我們的好導遊! 在這我買了番紅花, 希望回紐約可以做出好吃的paella!
午餐蘿拉小姐又帶我們去吃另一家海鮮餐廳 - El Rincón de Jaén (Taberna Andaluza), 因為她說我們還沒吃到另外一種蝦子-大紅蝦, 超會幫我們安排! 這大蝦雖然不便宜, 但是肉質超甜美, 很值得!
還有我們指定要吃的竹蟶, 另一盤是當地特色菜-豆豆炒生火腿, 好吃真是適合配啤酒!
大方的店家還招待飯後甜酒隋你喝, 紅的是苺子白的是甜奶酒, 酒精濃度都很高, 我都小沾試一口!
之後她又帶我們去另一個公園散步, 有個埃及神殿遺址, 這公園還可以遠眺皇宮, 我們從這公園散步到馬德里皇宮參觀, 蘿拉小姐還陪我們一起進去, 她說她上一次進去是小學, 還開玩笑說不能讓她朋友知道她竟然去參觀皇宮, 這是觀光客行為阿!
皇宮內保留富麗堂皇的裝飾, 每個房間都有燦目的水晶大吊燈, 真是奢華! 從16世紀就是皇室的宮殿, 但目前的皇室已經不住在這, 原因好像是他們負擔不起照顧這個大皇宮的費用, 而且因為缺少現代水電設備, 在裡面生活也不方便. 我們光是參觀每個房間走下來就花了不少時間, 令人印象深刻!
之後蘿拉小姐又帶我們去了馬德里最熱鬧的廣場逛逛, 我在這來買了2本食譜書, 晚上她帶我們去吃好吃的Paella, 簡單的烤蔬菜也好吃, 我們吃的超飽吃滿足!
隔天我們就準備回家啦, 我們是一直到蘿拉小姐問我們回程班機才發現回家日期是9月11日, 還好我們還是順利回家了! 整個西班牙旅行真的很愉快, 希望很快可以再遊西班牙(世界好大, 想要去旅行的地方太多嚕!) 非常感謝羅拉小姐熱情招待我們, 希望明年她有機會來美國, 換我們好好招待她!
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