The Lincoln Family Home- Manchester, Vermont

Manchester, Vermont 離我們這車程約一小時多. Manchester是個熱鬧的小鎮(跟這附近很多小鎮比起來有人氣多), 有一個小outlet, 整個小鎮建設很完整, 餐廳選擇也多. 

這天就在這用過中餐-土耳其羊肉後, 去了林肯家族的莊園-The Lincoln Family Home of Hildene. 這是林肯總統兒子, Robert Todd Lincoln, 為家族建造的莊園, 他們家族一直居住在這直到最後一代. 林肯總統有4個兒子, 大兒子Robert Todd Lincoln是唯一僅存活到成人且留有後代的唯一小孩, 家族只傳了4代, 林肯總統的後代10人中只有3人有生小孩, 最後一代到1985就結束, 讓人覺得他們家族好像有點悲劇. 

前一周我們參觀Newport的豪宅區, 這天參觀他們的莊園, 風格差異迥大, 林肯莊園顯得樸實謙虛. 整個莊園佔地4百多acres有個農場, 至今仍生產山羊乳酪. 由後花園看整個屋子的角度最美, 後面面對整個Vermont山谷, 顯的非常開闊, 我們坐在花園旁的大樹下休息, 好寧靜舒服! 

因為Robert Todd Lincoln的事業為建造高級火車車廂, 在莊園旁有一台1903年的Sunbean, Pullman Palace car, 木頭建造的車廂, 內裝以今日眼光看來仍豪華耀人, 這在當代只給上流社會階層搭乘! 最後我們運氣很好還搭上遊園專車(佔地太大無法徒步都參觀), 繞了莊園一圈, 還看到圈養的山羊. 最後我個人覺得, 後花園的景色最值回票價!

我們家的晚餐-

Alex的節瓜臘腸義大利麵, 上加現磨Parmesan cheese, 誘人好吃, 久久我就會要求Alex下廚煮給我吃, 滿足阿!

昨日的晚餐-親子丼和排骨玉米湯. (這是我們家的快速晚餐) 快速但美味唷!

Newport, Rhode Island 新港, （羅德島）小旅行

上週五跟Alex同事王大哥夫妻吃飯, 說起Newport, Alex有在說要去, 但我覺得開車要3個小時, 有點累就遲遲沒有決定, 沒想到王大哥老婆一聽馬上說我們這週末去吧, 真有行動力!

星期六中午出發, 約下午4點到Providence,這是我第一次跨進Rhode Island. Providence歷史悠久, 是最初13個殖民地之一, 我們去Benefit Street,坐落在山坡上, 附近就是有名的布朗大學Brown University and Rhode island School Design, 附近許多當初的建築被保留下來.走在附近很有思古之幽情!

隔天我們再往南開到Newport, 這地方是19世紀上流社會海濱度假勝地, 所以這區有許多歐式度假莊園(大豪宅是也), 這時代是Gilded Age(鍍金年代), 有錢人不須繳稅, 財富驚人, 這附近是豪宅區, 每棟都富麗堂皇紙醉金迷, 非常之豪華! 我們上午先去了Breakers豪宅, 仿文藝復興建築, 是1895年, Cornelius Vanderbilt II 時花2年建造完成, 裡面有70各房間, 非常驚人, 內部許多家俱及裝潢還鍍金. 豪宅位置還可欣賞到美麗的海岸線!

中午我們回到Newport downtown享用海鮮, 餐廳是王大哥夫妻推薦的Benjamin's,  先來盤炸海鮮總匯(魚/蝦/干貝/蚵), 料多好喝的calm chowder, 再來隻龍蝦, 過癮!

下午我們選了另一間豪宅參觀-Marble House, 是William K. Vanderbilt為他老婆Alva Vanderbilt建造(有錢人送禮真是不一樣, 雖然最後他們離婚了!), 整棟豪宅是按照Alva Vanderbilt想法建造, 用了500,000立方英呎的大理石. 走進大廳會令人驚嘆它的豪華程度, 裡面採用的大理石是偏黃色色系較溫暖, 聽著導覽想像當初的生活, 了解那時代歷史, 挺有意思!

這兩天一夜的Newport旅行很開心, 食物美味風景漂亮, 比我預期的豐富 :) 有機會還要再回去!

結尾來張我們家的晚餐-清粥(綠豆小米粥)小菜! 這才是實在的平民生活, 哈！

Saratoga SPAC-馬友友 & Cooperstown-棒球名人堂

上上週六, Alex跟我去了Saratoga戶外音樂會(SPAC), 我們帶了野餐巾/戶外椅, 準備沙拉外帶炸魚薯條就出發啦! 這是我第一次參加戶外的音樂會, Alex去過Central Park的, 但人多的多, 在SPAC就沒這麼擁擠, 大家席地而坐, 喝酒吃東西等待開場, 氣氛輕鬆.

這天是費城管弦樂團音樂會, 第一曲目邀請到馬友友. 夜晚氣溫下降, 還好我們有準備毯子,大家都裹著毯子欣賞這夜晚的音樂會!

隔天我們開車去了Cooperstown, 這地方有名的就是-棒球名人堂 (National Baseball Hall of Fame and Museum), Alex還挺有興趣的. 我個人還好嚕, 但Cooperstown我沒去過, 去走走晃晃也不錯!

到達時接近中午, 飽餐一頓先, 餐廳名字是-ALEX & IKA Restaurant, 很有趣, 外觀樸實不起眼, 但食物很美味, Fish Tacos, 魚肉新鮮配上豐富蔬菜及特殊醬料, Fried calamari也不錯, 最特別的是不起眼的炸薯條, 形狀似薯餅, 但應該是整顆馬鈴薯壓扁去炸, 表皮酥香, 口感實在, 吃原味就很美味, 難怪是招牌菜!

吃飽就有力氣走走晃晃, 繞去Doubleday Field, 這天還有比賽, 看起來應該是長青組(都是老爹的組合).

附近還有個Otsego Lake, 老James每次跟Union來開會住的高級旅館就在湖旁邊!

之後去了棒球名人堂參觀, 若是棒情迷應該會很開心, 整個館有3層樓, 收藏算是豐富, 介紹也很仔細, 還有保留以前年代的棒球手套或用具, 算是有趣! 這是Babe Ruth, 有名的Home Run紀錄保持人.

露營 / Sagamore Hotel / 印度羊肉咖哩

一回到紐約的那個週末就跑去露營啦, 這個營地是大半年前就跟朋友約好一起訂的. 跟Joyce & Bruce, Genie & Tom還有小朋友一枚-JJ.

這次營地比較近-Catskill, 車程約一小時, 一樣一天一夜, 大家準備豐富的BBQ&飲料, 每次露營好像吃是最重要的! Joyce帶來新鮮的蔬菜,還有特殊的白茄子, 烤後吃起來特別香甜!

入夜後很涼爽, 睡的很舒服! 隔天我們就去湖邊曬太陽/玩水, 天氣炎熱大家一起嗑掉整顆西瓜, 真是暢快! 回程艾力克斯還安排去大乘寺吃素餐, 平衡一下前一天吃的大魚大肉!

上個週末跟艾力克斯的同事夫妻一起去了Sagamore Hotel (Lake George), 這飯店1930開業, 面對湖景氣氛很不錯, 我們坐在湖邊喝飲料聊天, 天氣也很舒服, 這邊欣賞到的Lake George比較寧靜, 避開很多觀光客愛去的downtown, 悠閒許多! 晚餐在附近的小餐廳吃, 餐點挺有特色, 吃到美味的洋蔥湯, 開心!

昨天試做的印度咖哩羊肉~

為了做這道菜, 艾力克斯跟我特別去了趟印度商店買齊香料, 這樣一來以後要做印度菜就方便啦!

香料備齊, 其他材料就簡單啦! 我最愛吃咖哩羊肉, 買了羊肩肉加上小羊排, 用優格/鹽醃一個小時. 把要用的香料先量好分量備妥, 就準備下鍋啦!

爆香香料/洋蔥再加入醃好的羊肉/蕃茄加水燉煮45分鐘,起鍋前加椰奶&鹽巴調味,就完成! 煮法簡單, 燉煮等待時香味四溢, 胃口大開!

另外準備蔬菜咖哩(白花椰菜+馬鈴薯)搭配, 印度咖哩晚餐超開胃, 羊肉咖哩配米飯真香, 吃的很滿足!

我的下午茶點心-酪梨沙拉, 有兼顧美味&健康唷!