色彩繽紛的新鍋子 Le Creuset

因為被 Le Creuset 顏色鮮豔的鍋子吸引, 上星期買了一個加勒比海藍橢圓形大鍋.

隔天馬上試做義大利海鮮燉飯(小章魚&鮮蝦). 鍋子的確沉重但是保溫效果超好, 中火加熱鍋子後只要以小火燉煮就可以, 非常省電! (其實是幫房東省電!), 清洗鍋子也很容易, 降溫後以溫熱水用海綿清洗即可, 洗完要立即擦乾, 又是個漂亮乾淨的鍋子啦！ 

上星期五因為老James生病了, 我燉煮一鍋中式雞湯要給他補一下, 這鍋子燉湯很適合, 蓋子密合度好, 材料放好後, 蓋上鍋蓋, 以小火燉煮2小時就好, 水分一點都不會流失！(雞湯的精華是在湯, 但老先生好像愛吃雞肉多些, 還是我覺得乾乾的雞胸肉, 我的確不是外國人阿!)

鍋子顏色非常美, 讓我煮飯心情都變好, 這星期又立馬添購兩個, 一個芥茉黃小圓鍋＆鮮橘的大圓扁鍋(我想當炒鍋用), 挑顏色最花時間, 許多顏色都好可愛, 我也喜歡一個奇異果綠, 下次若再添購就可以下手綠色的, 目前我想３個鍋具應該夠我用先！

昨天用小黃鍋煮綠豆湯, 綠豆鬆軟顏色翠綠, (之前有用電鍋煮過,有時可能煮過久顏色就變了, 當時我還懷疑是美國這買的綠豆不好~哈), 晚上艾利克斯"偷喝"一碗(綠豆湯是要招待朋友來晚餐的甜點), 讚不絕口！

橘色大鍋試做日式雞肉蔬菜咖哩. (晚餐想偷懶時煮一鍋咖哩就解決啦, 還好艾利克斯也愛吃!)

總的說, 我覺得煮菜的時間有稍微縮短(鍋子保溫效果好),加上顏色鮮豔深得我心, 讓我煮飯心情挺愉快！是個值得的投資　:) 

嚐鮮-西安小吃

夏天來了, 紐約上州這天氣非常舒服, 陽光普照, 有時還有涼涼的風吹來, 最近下午有時我會在家附近散步兼運動. 房東的菜園也慢慢有新鮮的蔬菜可以採收, 房東對我們很好, 有一次跟我們仔細介紹他菜園裡種的菜, 說我們需要啥可以摘來吃, 上星期有天他還摘了一籃新鮮的spinach給我! 我現在期待番茄成熟! 

            為了星期六的兩個聚會, 前天我在家烤了兩個Brownie!

星期六中午我們先去了一個住附近的朋友家party, 是我在這上課認識的熱情馬來西亞太太, 她先生是教武術的,  他們要慶祝在美國成立20周年, 當天還有學生的武術檢定考, 學生很多是外國人, 挺有趣! 當天也來了些我們英文班的同學, 好像同學聚會, 非常開心! 連老太太都來了, 她是我們班上年紀最長的, 已經90多歲, 我們說她是我們班上的"校長", 當天她也帶他先生來, 兩個90多歲老人, 都很健康 :)

下午我們跟老James去哥大附近散步晃晃, 漂亮壯觀的教堂, 河邊的公園也有很多人騎腳踏車運動, 勾起艾利克斯"思曼哈頓之心", 他一直很希望有機會可以回城裡住, 我個人現在還是喜歡上州的居住環境, 偶爾進城玩玩找朋友就可以! 有時搭地鐵, 有些站挺髒的(有異味的那種), 我就會故意笑他, 阿~原來你懷念city這種味道唷! 

晚上我們去Nobuko家聚會, 她是老James的同事, 是個日文教授, 我們幾乎固定時間就會在她家聚聚, 她手藝很好, 常常準備道地的日本料理招待我們, 這天是日本涼麵, 很讚! 她的新室友也加入聚餐, 是個很可愛的韓國妹妹!

星期天中午我們去China Town試吃最近火紅的"西安小吃", New York Times還介紹呢, 約了Joyce & Bruce一起去, 順便找老James去嚐鮮! 

這是"老虎菜", 香菜芹菜加香油跟醋的涼菜, 很爽口.

我們點了滿滿一桌的菜一起吃, 有湯有麵, 幾乎都是羊肉料理, 有道羊雜湯, 挺特殊! 不過店面好小, 坐位好擠, 好像不是很適合這麼多人一起吃, 不過算是新體驗!

ps. 我們星期六又在老James家過夜, 艾利克斯還幫他把電話的雜音修好, 每次我們去住他家, 等我們吃完飯回到他家通常已經11點多了, 這時老James一定會調杯酒繼續跟我們聊天, 他可以混到超晚, 我跟艾利克斯通常都會先不支倒地, 我笑他是"越夜越美麗"! 真的不像老人家! 星期天還可以睡的比我們晚!(是誰說老人比較早起的?!) 

夏天的BBQ

又到了一年一度要BBQ的時候! 
地點就在房東John家的大草地上, John還提供桌椅, 連泳池也開放給我們使用! 

當天我們共有9個人,都是非常熟的朋友, 幾乎是去年在長島我們邀請的原班人馬! 在美國有這些好朋友很開心!

烤豬肋排&雞翅都是由Bruce幫忙醃/烤(他是我們公認的大廚),  我個人超愛烤雞翅, 入味好吃! 當天啤酒無限暢飲, 艾利克斯還特調Mojito, 新鮮薄荷葉由Joyce&Bruce提供,家裡自行栽種, 原汁原味的Mojito, 喝了一杯就可以微醺! 朋友帶來的白酒兩瓶也喝光光, 最後房東John還自己拿酒出來請我們喝跟我們混了好久!

這個常見的跳跳床, 在美國很多家庭後院都會來一個, 房東小兒子還可以整個人往上跳倒轉一圈, 看似簡單, 朋友上去試跳, 每個人都氣喘吁吁, 難道是我們老了?! 

我們準備了許多食物, 原本我還擔心吃不完,  沒想到大家吃吃喝喝到晚上九點多都解決了! 還殺了一大顆西瓜, 超甜超好吃的!

傍晚後有點涼, 升起營火烤火很溫暖,  順便烤起棉花糖吃, 外面烤的酥酥的, 裡面融化包著巧克力餅乾吃, 很有趣!


照例, Joyce & Bruce又喝的太開心, 醉了! 

Acadia National Park 5/27~5/30

這週末是Memorial Day假期, 我們與住在Brooklyn的Joyce & Bruce 早早就計畫好要一起去緬因州(Maine) 吃龍蝦 happy! 主要是去Acadia National Park, 但開車需要7~8小時, 所以中途停留Boston/Portland, 聽朋友說Portland有許多好吃的龍蝦餐廳.

星期五晚上艾利克斯下班後我們就出發先往Boston去, 中間先停留醉瓊樓吃晚餐,先來盤避風塘龍蝦! 吃完開往Portland住宿.

隔天早上我們就在Portland的小鎮上閑晃, 中午選了一家朋友推薦的餐廳-J's Oyster Bar, 位在海邊, 店面小小的, 我們到時約11點半多, 店還沒開, 我們與另一群當地人在門口等了一會, 他們還跟我們說這家餐廳很讚, 他們特地先來這吃Oyster配啤酒! 等我們進去點完菜, 餐廳已快客滿! 我們當然也要嚐嚐新鮮的海味嚕!Oyster真好吃, 連平時不吃的我也嗑了兩個!哈!

我點的龍蝦&蛤蜊,這蛤蜊超鮮甜, 算是我在美國吃過最好吃的! 龍蝦肉當然沒話說嚕! 艾利克斯是我們四個人中最不愛吃龍蝦的, (只有第一天在Boston吃避風塘龍蝦很開心, 其他時候他就對龍蝦免疫了!哈)所以他就點了鮮魚三明治!

下午就開車往Acadia, 傍晚就在附近的Bar harbor吃飯, 這有個觀光客小鎮, 一年就做半年生意,  因為緬因州這實在太冷, 冬天是沒有遊客的! 我們這幾天在這其實還挺冷的, 天氣陰陰的, 還是需要穿外套, 比紐約的氣溫低多了! 

我們住在小木屋兩天, 裡面有廚房, 空間不大但是兩個人住ok, 比住旅館有意思嚕! 

這天有一整天的時間可以在Acadia裡, 我們時間有限, 只去了最主要的部份(Mount Desert Island), 環公園的公路沿著海岸線, 我們早上走了一個小步道到山下的湖邊, 當天起霧, 讓湖看起來變浪漫了!

著名的景點-Thunder Hole, 因為岩石的地形關係(狹長型), 海水&空氣灌進去造成聲響, 轟轟作響! 挺有趣! 

下午我們參加一個講解的行程, 稍稍了解地理的形成及園區歷史, 沿著海岸線走, 可惜因為霧氣太濃, 無法遠眺對岸的風景!

中間經過馬廄(以前這友許多馬車在行走, 現在也保留許多給馬車走的石子路), 我們還進去參觀一下馬廄, 每匹馬都超高大, 非常結實精壯, 是專門搬運重物的品種! PS. 注意看, 這匹馬額頭有半月型白毛,  他是"馬界包青天"! 哈!

我們開車繞到最高的山上Cadillac Mountain, 它號稱是東北岸最高的點,結果也只有1530ft, 在山上應該可以看到遠處風景, 但當天霧氣都沒散, 我們下午去時風有超大, 沒看到風景只體驗到狂風吹襲！

之後我們還特地開車繞去島的另一邊找有名的燈塔-Bass Harbor Head Lighthouse, 實際看到實有被騙的感覺～哈～因為它好小, 還好我們找到旁邊下去海邊的小步道,在海邊看燈塔稍稍有感覺點！晚上在園區內的餐廳-Jordan Pond House用餐, 餐廳在池邊, 坐在窗邊的位子用餐挺享受！

隔天準備開車回紐約, 中途在Portland吃午餐, 朋友說要保握最後機會吃龍蝦！餐廳在一艘大船上, 我們在甲板上用餐, 陽光普照(在我們要回家的最後一天, 天氣最好!) 我的Lobster roll不錯吃！艾利克斯嗑魚堡！

這次旅行時間不是非常充裕, 不過吃海鮮／龍蝦非常開心！Acadia National Park對我個人來說, 沒有讓我非常驚豔, 可能我個人對海邊就是普通普通, 這國家公園也比較小些嚕！我還是喜歡壯觀的景色多些！讓我期待大峽谷好啦！:)