隔天馬上試做義大利海鮮燉飯(小章魚&鮮蝦). 鍋子的確沉重但是保溫效果超好, 中火加熱鍋子後只要以小火燉煮就可以, 非常省電! (其實是幫房東省電!), 清洗鍋子也很容易, 降溫後以溫熱水用海綿清洗即可, 洗完要立即擦乾, 又是個漂亮乾淨的鍋子啦！
上星期五因為老James生病了, 我燉煮一鍋中式雞湯要給他補一下, 這鍋子燉湯很適合, 蓋子密合度好, 材料放好後, 蓋上鍋蓋, 以小火燉煮2小時就好, 水分一點都不會流失！(雞湯的精華是在湯, 但老先生好像愛吃雞肉多些, 還是我覺得乾乾的雞胸肉, 我的確不是外國人阿!)
鍋子顏色非常美, 讓我煮飯心情都變好, 這星期又立馬添購兩個, 一個芥茉黃小圓鍋＆鮮橘的大圓扁鍋(我想當炒鍋用), 挑顏色最花時間, 許多顏色都好可愛, 我也喜歡一個奇異果綠, 下次若再添購就可以下手綠色的, 目前我想３個鍋具應該夠我用先！
昨天用小黃鍋煮綠豆湯, 綠豆鬆軟顏色翠綠, (之前有用電鍋煮過,有時可能煮過久顏色就變了, 當時我還懷疑是美國這買的綠豆不好~哈), 晚上艾利克斯"偷喝"一碗(綠豆湯是要招待朋友來晚餐的甜點), 讚不絕口！
橘色大鍋試做日式雞肉蔬菜咖哩. (晚餐想偷懶時煮一鍋咖哩就解決啦, 還好艾利克斯也愛吃!)
總的說, 我覺得煮菜的時間有稍微縮短(鍋子保溫效果好),加上顏色鮮豔深得我心, 讓我煮飯心情挺愉快！是個值得的投資 :)
