艾利克斯上網做功課, 中午大家在餐廳-Arielle吃飯, 我們的朋友看完菜單大家直呼"怎嚜會這麼便宜"! 我就開玩笑, 好吧! 你們City來的人比較有錢, 價錢全部double好了!
不過說真的, 餐廳當天還提供prefix menu, 前菜+主餐+甜點, 竟然只要12美金! 艾利克斯的主餐就是個牛肉大漢堡, 前菜還來一盤沙拉, 後面還個烤布丁當甜點, 只要12塊! 大家每個人吃飽後都直呼真便宜!
最近又開始做甜點, 想到林姐姐最愛吃杯子蛋糕, 我就想來試試不同口味, 做藍莓瑪芬蛋糕! 口味會比巧克力的來的清爽! 所有材料混好後最後加入很多的藍莓輕輕攪伴, 就可以一個個分裝送進烤箱啦!
送進烤箱, 麵糰慢慢膨起!
剛剛出爐馬上試吃一下, 藍莓我很大方的放, 每口都吃的到, 還滿成功的! 連我自己都喜歡吃!
再接再厲, 昨天又烤了一個9吋大的檸檬塔, 要先把塔皮烤好, 再準備中間的檸檬餡料, 檸檬汁+檸檬皮+糖+奶油+蛋, 非常小火熬煮大約10-15分鐘.
之後就把變濃稠的檸檬餡料到入烤好塔皮放涼! 晶晶亮亮的黃色很吸引人!
檸檬餡料部分味道我喜歡, 酸酸甜甜又有檸檬清香味! (自己做甜點才知道有些甜點真是"不健康", 加了好多的糖跟奶油, 每次我在量份量時,有時都會被嚇到, 或稍稍減量! ) 至於塔皮的部份, 做的不是很成功, 烤完後有點太硬了, 下次在參考別的食譜改進嚕!
最後來兩張我最愛的鍹鍹&豬弟! 去年我們一起去坐貓纜時的回憶!
豬弟越來越帥啦! 現在長大了, 感覺更好玩啦! 也會跟姐姐相親相愛啦!(=一起搞鬼?!)
這是鍹鍹未掉牙以前! 現在掉2顆牙啦! 一顆上排一顆下排. 在掉了上排那顆牙後, 自己看看跟她媽媽說, "媽, 我覺得我這樣有點搞笑耶!" 為了不給艾利克斯看到, facetime時還戴口罩! 哈! 希望今年鍹鍹來美國時牙已經慢慢長出來啦!
