感恩節晚餐

今年感恩節晚餐超省力, 老James直接請我在Fresh Direct訂購, 整份餐點有隻6~8磅火雞, 4個配菜, 麵包+甜點.

雖說火雞已經預先煮熟, 但是還是要自行再加熱, 花了大約2~2.5小時烤到表面上色, 其他配菜也須再加工一下, 但都有清楚的步驟說明.

早上我們跟老James還可以悠哉在哥大校園散步(艾力克斯指定~懷念母校啦!), 下午3點再開始準備烤火雞, 今年我很輕鬆, 我還睡個午覺, 快5點才起來幫忙準備配菜!

老James請了我們/Nobuko (又帶一位日本朋友)/Bob, 我們一共6人一起度過感恩節!

真是非常豐盛的一餐! ending還有愛力克斯最愛的甜點- 巧克力蛋糕+Nobuko自己做的南瓜布丁, 超好吃!  大家喝了紅酒後又試喝日本朋友帶來的"燒酌", 老James又拿出爸媽來美國送給他的58度金門高梁給大家喝, 感恩節就在微醺中跟好朋友一起度過了 :) 

第一次烤Pizza

這幾週週末都在跟朋友吃吃喝喝中度過! 前一週去了Corey家吃"燒酒雞", 好台味, 還加米血糕, 好滿足唷! 又去看了一場Broadway show- Hollo, Dolly! 這是60-70年代就很受歡迎的歌舞劇, 當天劇院客滿, 好多上年紀的夫婦一同來欣賞, 唱到最經典的那首歌大家很有共鳴呢! 

上週末進了city找老James順便去逛逛街! 老James交代我一份功課-訂火雞大餐, 今年大家想偷懶不想下廚(去年烤火雞也是搞了一整天呢!) 找了Fresh Direct直接網上訂好火雞套餐, 下星期四感恩節就知道好不好吃嚕!?  

自己在家試烤的Four Seasons Pizza, 連麵糰都是自己和的. 做了4種不同口味. 1.磨菇 2.義式生火腿prosciutto 3.紅椒+鯷魚 4. 朝鲜蓟+橄欖, 大方的放上Mozzarella cheese!

巧克力杯子蛋糕又來了, 這次上面加了杏仁片, 增加不一樣的口感, 巧克力好香~

 

我喜歡配杯咖啡當早餐吃!

新烤的肉桂麵包捲-Cinnamon Rolls, 裡面又隨性地加了葡萄乾/櫻桃乾/蔓越莓.

 

我烤的稍稍過久, 表面上色太深, 但還好裏面吃起來還是鬆軟, 加上肉桂糖霜的內餡, 好吃耶!

來一張林姐姊送我們的法藍瓷, 真漂亮! Happy Thanksgiving :)