我的舒芙蕾

昨天Piggy煮了蛤蜊義大利麵&玉米濃湯當晚餐, 哇!義大利麵真的是超香, sauce是Piggy自己炒的, 雖然我現在也會煮菜了, 但是義大利麵,還是都留給Piggy, 算是他的強項!! 連玉米濃湯我也覺得很好喝, 應該是加了牛奶&奶油, 特香濃的, 我有幫忙做個配菜, 烤Prosciutto捲藘筍,也挺讚的, 在家吃飯也很享受!!

昨天很想試做法式甜點-舒芙蕾(Piggy超愛吃甜點), 雖然家裡有一大包麵粉,但是因為食譜要求要"低筋"麵粉,害怕不成功, 還特地要求Piggy載我去買低筋麵粉,一樣又買了一大包,結果要做時,一看, 原來低筋麵粉只要"15克"!!哈!

第一次做,在做蛋奶醬時,煮的時候沒攪拌, 哇~給我結塊,應該是熟掉了, 倒掉,重做一次,我跟Piggy說,我一定要成功!! Piggy還安慰我,我想他是怕我搞太久,害他不能去睡覺吧!! (因為我開始做時是10點了), 嘿!第二次有經驗,煮蛋奶醬手沒停一直攪拌, 烤時還去偷打開烤箱看看舒芙蕾有沒有澎起來,結果來蠻成功的, Piggy邊吃邊讚美!

我是比較享受做的過程,甜點做成功, 會挺有成就感~而且Piggy都很捧場 ,  口感很好,表面酥酥,內裡綿密,香濃的奶蛋味, 吃起來有幸福的感覺! 這個又可以列入計劃裡,等家人來美國時,可以一起做!! 開心 :)

2010 3月 加洲之旅 Yosemite Park

3月17日出發去加洲, 主要是去拜訪小姑&她老公,順便安排各3天兩夜去Yosemite

去Yosemite 因為還是在春季,旅客還不是太多,有些地方積雪都還沒融化,可見冬天的雪下的不小,難怪有些區域還封閉!

在園區內,散步看風景都挺舒服,常常到一些景點都還只有我們兩個人,可以安安靜靜欣賞風景,當只有我們兩個人牽手散步走在樹林裡,覺得很幸福 :)
裡面有個Half Dame,我暱稱為小蛋糕,形狀很像, 在園區內,很多不同的地方都可以看到它的不同面貌, 好像在夏天時,還可以攀爬上山,不過好像要8~10小時,我體力應該是無法負荷,還是遠遠欣賞就好了!

園區內有家很有歷史價值的旅店,我們中午在那用餐,非常有氣氛,因為整個旅館就是被群山所包圍,(其實Piggy根本是被菜單上的"鱒魚"所吸引)餐點是很有水準,我吃的豬排配上酸甜帶辣的蘋果醬汁, 整個就是美味!

園區內有很多的瀑布,有些路線設計很好,大概走個十來分鐘就到瀑布底下了,非常適合我這種老弱婦孺的體力!

但也有失算的時候,跟Piggy去看"大樹洞"時,照片上看起來挺有趣,Piggy興致勃勃!因為道路封閉,所以車子要停在外邊,我們走了快1個多小時,接近傍晚挺冷的,才終於看到"兩"棵大樹,還好其中一棵大樹下,終於有個樹洞!拍拍照,天又快黑,我們就要往回走,結果有3個韓國人,可能覺得不過癮,又繼續往裡面走, 想找照片上的"超級大"樹洞吧,真是勇敢的韓國人!!

ps. 回來看了照片,我在樹洞下的照片,Piggy沒一張拍的清楚, 是整我就是!!

我想夏天的Yosemite應該更美,瀑布水勢更大,樹木更茂密, 但是我們春天來也看到它的不同面貌,而且更安靜的享受美景!

回到San Jose,熱情的小姑帶我們吃了好多好吃的, 早上燒餅油條(Piggy的最愛-老人的早餐)+鹹豆漿, 中餐吃Ahi Tuna Burger,這是我第一次吃,超讚的!! 只能說老闆太有創意! 連Tuna都拿來做Burger,真是美味!!

下午茶,吃了我懷念的鹹酥雞! 呵~真是開心!! 晚餐去一家中國餐廳吃烤鴨, 好吃!只可惜我都不餓,不然應該可以大快朵頤一番!!

我們星期天安排去Napa來個喝醉之旅, 相較之下,在Napa品酒還比在Long Island便宜呢, 我們去Napa的這家酒莊還坐纜車上山,挺有趣的, 我們喝了五種不同的紅白酒,我個人還是愛白酒多一些!

非常謝謝小姑跟她老公的熱情款待, 祝他們台灣夏天的婚宴一切順利 :)

我的生日禮物~~From my Dear Sister

這是前幾天收到姐姐特地安排寄來的生日禮物, 呵呵, 一打開來是coach包裝盒, 因為我事先有預感是姐姐要送我的禮物, 看到coach禮盒, 還想依照林姐姐的水準, 應該不會是coach, 就算是姐自己的東西, 她現在應該也不會買coach啦! 結果一打開, 哇!! 是個好可愛的晚宴包, 我超愛的!!

姐姐說她也買一個金色的給自己, 我們的姐妹包, 還幫我想好, 今年參加婚禮時, 我可以用上, 真是太貼心了 :)

非常謝謝妳~~LOVE

PS. 雖然姐姐很在意寄的人沒有用gucci禮盒, 不過內容物比較重要嚕  算是有額外驚喜!!

3/11 結婚紀念日~~

今天(3/11)是結婚一週年紀念日!

早上8:00聽到Piggy出門的聲音,我想他應該是去買牛奶去了,結果我昏睡到9點起來, 出來客廳時, 發現他在跟另一束黃色鬱金香奮戰! 桌上有一個已經插好的橘色鬱金香, 我還問他, 咿~~幹嘛買花阿? 原來是結婚紀念日 :)

最近太興奮於家人要來美國的事!都忘了3/11是紀念日
結婚一年, 很開心很滿足~~LOVE














昨天做的紅酒醋香煎鳳梨+冰淇淋 (算是有提前慶祝紀念日?) 酸酸熱熱(還有白酒香)又配上冰淇淋, 口感超好,重點是非常簡單就可完成, 最近要積極開發新菜&點心,這樣家人來時, 可以一起同樂!!