昨天Piggy煮了蛤蜊義大利麵&玉米濃湯當晚餐, 哇!義大利麵真的是超香, sauce是Piggy自己炒的, 雖然我現在也會煮菜了, 但是義大利麵,還是都留給Piggy, 算是他的強項!! 連玉米濃湯我也覺得很好喝, 應該是加了牛奶&奶油, 特香濃的, 我有幫忙做個配菜, 烤Prosciutto捲藘筍,也挺讚的, 在家吃飯也很享受!!昨天很想試做法式甜點-舒芙蕾(Piggy超愛吃甜點), 雖然家裡有一大包麵粉,但是因為食譜要求要"低筋"麵粉,害怕不成功, 還特地要求Piggy載我去買低筋麵粉,一樣又買了一大包,結果要做時,一看, 原來低筋麵粉只要"15克"!!哈!
第一次做,在做蛋奶醬時,煮的時候沒攪拌, 哇~給我結塊,應該是熟掉了, 倒掉,重做一次,我跟Piggy說,我一定要成功!! Piggy還安慰我,我想他是怕我搞太久,害他不能去睡覺吧!! (因為我開始做時是10點了), 嘿!第二次有經驗,煮蛋奶醬手沒停一直攪拌, 烤時還去偷打開烤箱看看舒芙蕾有沒有澎起來,結果來蠻成功的, Piggy邊吃邊讚美!
我是比較享受做的過程,甜點做成功, 會挺有成就感~而且Piggy都很捧場 , 口感很好,表面酥酥,內裡綿密,香濃的奶蛋味, 吃起來有幸福的感覺! 這個又可以列入計劃裡,等家人來美國時,可以一起做!! 開心 :)
