大理石磅蛋糕

之前忙著搬家, 加上以前在長島的朋友很好意的把她做蛋糕的工具都借我
後來搬家後, 很久有一段時間都沒有再做甜點


前一陣子買了新的攪拌器&秤重器, 昨天秤重器終於到了
今天就試作"大理石磅蛋糕"

忙了一個多小時在拌麵粉糊跟打蛋白霜, 烤了50分鐘
可能我的烤模太大,蛋糕烤出來矮矮的~哈~
我試吃一小塊, 巧克力跟奶油搭配挺香的, 還不錯嚕!


最近買了一個新的大同電鍋, 每個在美國的台灣家庭都要有一個呀!
之前也有一個, 但它實在歷史悠久, 內鍋也刷不乾淨, 念了幾次, 艾力克斯終於上網訂了一個新的 (我們家最惜物的就是他了, 我想他非常適合從事"環保事業"~哈) 
新電鍋附送了一個壓大蒜器, 以前我去逛街時, 看到還跟我朋友討論, 不知這種東西實用嗎?

結果最近煮菜時, 用了2次, 挺好玩, 只要把大蒜剝好, 要煮菜時一顆一顆壓碎進鍋子, 清洗也很方便! 外觀設計也挺有質感的, 以後有自己的廚房, 可以慢慢添購這些廚房小物 :)


說到新電鍋, 當初挑了個不鏽鋼的, 覺得漂亮嚕, 結果發現要維持它的"美貌"非常辛苦, 每次用完都要擦乾淨,不然會留下痕跡, 真是苦了我!

西班牙-Barcelona(巴塞隆納) 旅行-4

2/8行程: 米羅博物館 (Fundació Joan Miró) + 畢卡索博物館 Museu Picasso 

早上又上山去Montjuïc, 坐地鐵到山下, 艾力克斯很厲害的研究公車路線, 所以我們就坐公車上山直接到Fundació Joan Miró. Miró是西班牙的偉大藝術家, 出生於1893年, 這座展覽館收藏了他萬件以上的作品,有畫作/雕塑/草稿, 是由他自己捐獻建造的! 整個展覽下來可以了解他創作還有改變的過程! 非常有創意! 

知道姊姊喜歡Miró, 買了一張小畫作送妳, 錶框後就可以掛起來欣賞嚕!!


中午我們又回當地市場裡吃Tapas,選了一家生意很好的小店, 點了炒野菇, 真是美味, 當日的新鮮烤魚, 好吃又不貴, 我們又吃的好飽 :)  

下午就安排Museu Picasso, 很幸運我們買的套票有含英文導覽介紹, 幫我們講解的是位年經小姐, 介紹很仔細, 透過她的解說, 讓我們了解在畫作中Picasso要表達的意思, 之前我所知道的Picasso都是他後期的作品,這座博物館讓大家有機會認識早期的他, 知道Picasso為何變成Picasso! 

他很小就顯現他的藝術天份, 透過他早期的作品,發現他真是了不起! 博物館一開始是由他的秘書Jaume Sabartés(也是他終生的好友)設立並捐獻許多Picasso作品,後來1970時,他自己又捐了大約2500件的作品. 裡面最有名的一系列畫作, Las Meninas, 靈感來自Diego Velázquez, 透過講解, 我們終於看懂了 :)

晚餐又跑去La Paradeta吃海鮮,點了一隻石蟹,超肥美!又拼完一瓶House wine!


2/9 行程: 羅馬廢墟 Tarragona


Tarragona位在Barcelona 南邊97公里, 是個靠海的城市. 我們早上搭火車出發, 這地方是因為西元前218年時,羅馬人佔領此區建立他們自己的城市, 在當時人口曾到達百萬, 現在附近的城區都是古蹟! 需多巷道或建築還可以看到當時的樣子!

這是當時的競技場(Amfiteatre), 後來一度被西班牙政府拿來作為監獄, 現在當然是文化遺產嚕!

之後去了旁邊的博物館,他其實也是遺蹟改建的, 當初城市建造的樣子依稀可見(要運用想像力想像當時的樣子)

大教堂, 12世紀的建築, 由羅馬神廟轉為哥德式的教堂! 整個舊城區非常安靜,現在這還是很多人居住,就住在這些古老的建築裡, 很不可思議!

之後我們去走了外圍的城牆, 看到最原來的羅馬城牆及後來再加上去的石牆, 走在這 覺得很不真實! 這是城牆口, 好多人從這邊進進出出, 很有趣! 艾力克斯挺喜歡這區, 他可以好好研讀歷史, 真是非常認真!

最後, 來一個可愛的聖家堂筆筒, 我買了兩個, 一個要孝敬林姊姊的, 我當時一看這個, 就覺得好可愛,告訴艾力克斯, 我姊一定會喜歡的 :) 

西班牙-Barcelona(巴塞隆納) 旅行-3

2/7行程: 山中的修道院 (Montserrat)

這天行程非常特別, Montserrat 位在 Barcelona市區西北邊56公里處,當天早上我們坐火車出發! 艾力克斯前天認真的做功課計畫, 原本上山有空中纜車,但是又因為維修取消了, 所以我們改搭電動小火車(Cremaller)上山!


在火車上遇到一對德國老夫妻, 先生已經80多歲, 太太70多歲, 說這次旅行是給太太的生日禮物, 兩個人身體都很健康, 跟他們聊天知道他們去過好多地方旅行, 墨西哥,中國或是日本都去過, 希望我跟艾力克斯也可以這樣活到老玩到老! 當然希望林姊姊趕快加入我們嚕 :)


火車後要換電動小火車上山, 非常平穩安靜, 很舒適, 一路開上山(山高1200公尺), 很有趣! 到達山上看到修道院&大教堂, 真令人驚訝. 當初的修道士選擇 Montserrat建教堂, 因為這風景最好,地勢高(接近上帝), 建築已有千年以上的歷史.


因為愛力克斯每到一個新的地方最愛去information center詢問, 沒想到真給他問到一個好的, 原來當天上山的小纜車有運作(到了山上的修道院後, 附近還有一個步道可以到最高點往下看!) 我們就坐小纜車輕鬆地到達高點(聽說用走的上來要1個小時半, 是爬山耗體力的那種!)

上山的纜車很像香港太平山的電動纜車,坡度挺陡, 我們搭乘時, 中間還兩車交會呢, 可能因為不是很多人知道, 搭纜車只有4個人! 不過覺得很幸運, 還是坐到小纜車了!!


下了纜車後, 可以步行走到最山頂, 我們計劃要去山上野餐(我們自備麵包/起司/火腿/果汁/優格, 只是辛苦艾力克斯要負責扛)

我們沿途繞著步道,旁邊的山丘都是歷經幾萬年累積下來,可以看到岩石不同的層理. 往山下的風景也很壯觀! (石壁上一條條凹陷的部分可是有玄機的,我是上到山頂才知道!)

我們的目的地就是山頂的小教堂,現在已經廢棄了, 再往上走, 可以看到當初最開始時,修士選擇作為修道院的地方, 他們就是選擇建在石壁凹陷處, 後來因為西班牙內戰被破壞, 但現在依稀可見當初建築的模樣!

到達山頂,已經中午了, 我們享受豐盛的午餐加上美景, 非常滿足! 艾力克斯想要步行下山(雖然我是比較想坐纜車下山) 不過下山風景的確很美!

看到當初立在山頂的十字架還可以遠眺大教堂. 整個山路我們只遇到幾個旅客,不是很多人上來, 我想可能是因為不是很多人知道可以搭纜車上山吧, 體力&時間是一大考驗! 但是上山一趟真是超級值得!!


下山後, 我們先去參觀博物館(Museu de Montserrat), 裡面介紹當初的歷史/宗教,還有一些現代畫展, 更酷的是還展一個埃及木乃伊! 整個展館很安靜, 我後來先參觀完, 還坐在椅子上小憩(其實是睡著了~哈)  

這是在大教堂的真正Black Virgin, 非常莊嚴!

我買了這個 Montserrat最著名的聖母瑪利亞(Mother of God in Majesty)雕像, 這個中世紀的 Black Virgin是Catalonia很重要的宗教象徵! 我要買時, 艾力克斯還問我說, 我們買這個不會很奇怪嗎? 我說當紀念品ㄚ,超酷的!! 以後擺在家裡看, 也開心! 我到不同地方旅行時, 喜歡(其實是一定要的)買紀念品, 馬克杯或是一些特別的畫作(可以裱框佈置家裡), 這樣每次再看到時,就會想起我們的旅行! (感謝艾力克斯雖然他完全沒有買紀念品的習慣(不像我到博物館時, 每次都超想先衝到SHOP去的~哈),但都陪我逛, 我選定後只要請他去結帳就行啦, 感恩唷 :-)

最後我們去參觀大教堂, 可以非常自由在裡面參觀, 也有不少虔誠的信徒在裡面禱告!

我們趕搭最後一班下山的電動小火車下山, 再搭火車回Barcelona!

晚餐在Elche用餐, 說是米其林餐廳指南上有介紹(不是米其林星級餐廳) 餐廳氣氛不錯,但是好像觀光客多, 我們遇到其他兩桌客人好像也是美國來的! 但是食物料理很棒, 超愛烤的小烏賊, 很Q很新鮮. 主餐是龍蝦海鮮飯, 點了一瓶白酒, 我們又喝光微醺回旅館!

西班牙-Barcelona(巴塞隆納) 旅行-2

2/5 行程:  Parc Güell + La Pedrera (Casa Milà)
早上出發去Parc Güell, 這天天氣非常好, 陽光普照, 早上時還可以穿短袖, 在西班牙享受到溫暖的陽光!

當初是個企業家Eusebi Güell 請Gaudí來設計一個社區,裡面有花園,市集還有教堂, 後來1926年這裡變成開放給大眾休憩的公園了! 沿著公園兩旁的步道可以走到山上(應該說小丘),可以俯瞰Barcelona.門口兩棟彩色建築很可愛, 

公園中央看上去是當初用來作市集的大堂, 總共有86根大柱子,支撐上面的廣場, 下面就是在旅遊書上常常看到的蜥蜴,色彩鮮豔, 大家都要排隊跟它照相呢!! 

公園裡有一棟房子是Gaudí晚期住過的寓所,裡面還留有他當初使用的傢俱或是用品, 他非常多才藝,還自己設計傢俱, 這椅子就是他設計的其一!(我覺得造型很可愛,艾力克斯說坐起來一定不舒服,我想那是因為他臀部太翹的關係~哈)　


下午坐地鐵繼續參觀Gaudí建築的行程, 到達時已經下午了, 附近開始要找餐廳,看到一家糕點店,蛋糕三明治做的很精緻,不過size超迷你,都是一小口的size, 因為我們挺餓的,想這樣吃很難吃飽吧, 就不考慮! 附近還有一家麥當勞, 正在想要吃啥時,被艾力克斯看到有家中餐廳,看看門口挺乾淨,中餐就在這解決! 

(這間餐廳後來我們又回去一次, 跟服務生聊天後,才發現廚師竟然是被老闆從大使館挖角出來的, 難怪餐點很有水準, 但是收費卻很合理. 在外國吃到清蒸鱸魚,真是感動!)

在街道上看到了 La Pedrera (Casa Milà), 這是個有錢人(Pere Milà))請Gaudí建造的高級公寓,買了票進去裡面參觀,可以先坐電梯到頂樓,一大片像是煙囪的可愛雕塑,非常奇特!

之後可以下樓梯參觀Gaudí建築的博物館,再下一層,還保留當初其中一戶住戶的住所給遊客參觀. 出來後已經天黑了,艾力克斯說附近還有一棟Casa Batllo,這棟建築是根據神話故事設計-聖者與龍,建築外邊還有像是骨頭的裝飾! 我們只有坐在門口的椅子上欣賞,並沒有買票進去參觀了!

晚餐找了一家當地的餐廳(Cal Boter),吃Catalonia特色的食物, 這家餐廳不在觀光客會到的地方, 為了找餐廳我們在巷道裡繞阿繞, 到達後, 餐廳都沒有人, 當時8點半, 剛開始艾力克斯還有點擔心, 想說既來之則安之吧!! 結果證明人家餐廳生意好的不得了,一個小時後,全客滿了!(其實是因為我們都太早到了,當地人吃晚餐時間是9點後!)

點了一瓶house wine, 裝在很可愛的酒瓶裡,猜猜要從哪倒酒? 
細口的是直接倒到嘴裡喝,廚師還表演給我們看(我們就坐在出菜的地方) 我們是全餐廳唯一的外國客人, 服務生還特別照顧我們! 一大盤的烤蝸牛(我覺得很像小豐螺),加上烤的酥酥會黏牙的豬腳,我們又是喝醉回旅館!
ps. 我們問了老闆,酒瓶要在哪買, 熱情的老闆竟然送我們一個, 超開心的:)


2/6 行程: MNAC (Museu Nacional d'Art de Catalunya) + 大教堂 Catedral de Bareclona

MNAC是在山丘上的博物館, 位在Montjuïc, 這區附近很多的博物館,著名的米羅(Joan Miró)博物館也設在這附近! MNAC展了很多中古世紀的畫作,大部份關於宗教(艾力克斯看的出神,我則是想打瞌睡,一開始還可以,後來怎嚜看都是聖母瑪利亞抱耶蘇,我比較難體會~唉~)

不過整個展館很大,裡面收藏許多世界知名的名畫, 內部建築也很漂亮! 只是因為都沒有英文說明,只能走馬看花嚕! 之後散步走下山, 沿途有個公園, 穿過公園後原本要去坐纜車下山,結果又因為冬天維修(好像貓纜?),只好坐公車下山.

下午到大教堂(Catedral de Bareclona)參觀, 位在舊城區, 走在這好像回到中古世紀,建築都有被保留下來,街道也是當初的樣子,很有意思! 5點後是免費, 但因為我們4點就到,就買了票進去, 事後證明買票是對的,參觀時,艾力克斯發現修道院旁有個地方有警衛看守,就問了他,結果原來那有電梯可以上屋頂,上去了看到教堂尖塔還在維修,風景很美, 遠遠可以看到聖家堂!

下來時發現外面圍了好多人,還問我們為什麼可以從裡面出來,原來警衛以經不讓人上去了! 
整個教堂是哥德式建築, 完成在15世紀中, 每每看到這樣的建築,我都覺得很不可思議, 宗教力量真大! 出來後,我們去旁邊的小店吃個下午茶, 像是比薩的其實是Focacceria, 麵皮鬆軟,我覺得比比薩好吃! 喝個熱茶,真是舒服!

西班牙-Barcelona(巴塞隆納) 旅行-1

2月初我們去了Barcelona
在艾力克斯上班前, 享受一下! 


原本預計2/1要出發,結果又遇上紐約下大雪, 整個行程又被搞亂, 還好我們回來很順利 :)  延了一天出發, 不過比預計多停留1天,去玩了整整8天(2/2~2/10)
坐晚班的飛機出發, 到Barcelona是隔天(2/3)早上, 因為時差, 我第一天到旅館時,昏睡到下午4點, 之後才出門閑晃, 第一家旅館就在聖家堂(Sagrada Família) 附近, 每天出門/回旅館都會看到它! 

(這是聖家堂正面由Gaudí設計, 有人說是像溶掉的泥巴, 其實仔細看, 上面都是非常細節的雕刻, 有耶穌跟他的聖者們!)


下午醒來去吃午餐, 西班牙人的午餐時間是2~4點, 晚餐是9點後,真是Relax!
第一餐我們在旅館附近的餐館吃tapas, 菜單都是西班牙文, 艾力克斯努力的回憶他曾經學過的西班牙文, 後來的旅程就靠他了, 在Barcelona不是很多人說英文, 所以會一些西班牙文幫助很大!!

Barcelona 超多好吃的海鮮, 還有許多新鮮蔬果, 我們待在這每天都吃的超開心的!!

第一天晚餐的餐廳(La Paradeta), 艾力克斯從Google map上無意間看到.

ps.整個旅程只有他非常認真做功課. 因為他買的旅遊書都沒有半張圖片, 在出發前激不起我的興趣, 所以我都沒有研究行程, 完全靠他了!  不過真的安排的很好, 玩的超盡興:)

這家餐廳進去自己先點要吃的海鮮,選好後店家會幫你烹煮, 價格很實惠, 龍蝦還活跳跳, 點了一份烤魚, 老闆在切魚片時, 感覺的出來魚肉超Q, 點了啤酒配, 超滿足!

2/4 行程: 聖家堂(Sagrada Família) + 蔬果市場(Mercat de la Boquería) + 小修道院

早上去參觀聖家堂, Gaudí 有名的建築. 1882開始蓋, 一年半後, Gaudí接手, 花了他43年, 這個建築至今還未完成! 他曾說過: " My client (God) is in no hurry." 很妙! 聖家堂是個令人驚艷的建築, 我覺得很不可思議, 只能說他太有創意了!  

這是教堂內部, 設計的概念是像大樹一樣保護人民! 
看了他生平的介紹, 他出生不是很富裕,但小時候他媽媽都陪伴著他, 去觀察大自然, 所以在他往後的設計建築裡可以看到很多都是來自植物的原型設計!

這是背面的建築, Gaudí死後, 由另一位建築師接收續建,但是似乎飽受批評, 我想很難有人可以超越Gaudí! 我們還坐電梯登上高塔, 可以俯瞰Barcelona街景, 旁邊還可以看到工程人員在工作, 之後走非常迴旋的樓梯下樓, 樓梯由上往往下看,就像個蝸牛殼!

中午去了當地市場裡找吃Tapas的小店, 市集裡賣新鮮蔬果,海鮮,及醃製火腿等, 市場裡非常乾淨, 很多當地人都來這採買, 當然也有很多觀光客嚕!! 在吃Tapas的小攤上我們就自行找位子, 跟老闆點菜, 我們點了海鮮總匯, 配白酒&麵包, 吃的很滿足!

下午去參觀附近的一間修道院(Monastery of Sant Pau del Camp), 歷史悠久, 建於10世紀, 可能附近有太多有名建築, 沒有人來參觀, 愛讀書的艾力克斯還是買票進去參觀, 裡面非常安靜(因為只有我們!) 出來時, 可愛的顧門老太太還發給我們一張遊客證明.


附近還有一間Gaudí建築, 不過冬天正在維修, 我們只能看看外觀, 大樓上端有可愛的水果造型! 

晚餐去蝸牛餐廳(Casa Bofarull Las Caracoles ), 麵包還是蝸牛造型呢!

餐廳門口有個烤爐在烤雞, 看起來超讚! 走進餐廳會先經過廚房, 食物香味真是誘人!
裡面位子很多, 生意非常好,幾乎客滿! 我們點了西班牙海鮮飯&烤雞, 再來壺水果酒,喝的醉醉的回旅館:)

搬新家到上州

1月底時, 搬了新家到紐約上州, 這裡離紐約市開車要1個小時多
好像更偏僻一點, 人口沒有長島這麼密集
租的房子還是一房一廳, 房東是對美國夫婦,人挺好的, 還幫我們買了新的洗衣機&烘乾機, 在家就可以洗衣服,方便多了!


這裡比長島冷, 剛搬來的第一天時,氣溫超低
車子的感溫器第一次顯示一位數, 只有"華氏4度"(攝氏-15度)
超極冷, 冰天雪地!


家裡附近就有一個小型滑雪場, 我想今年應該有機會去滑雪
雖然我個人不是很喜歡, 第一次滑雪的經驗沒有很好,因為艾力克斯叫我嘗試溜滑雪板, 結果就是一直跌倒, 打擊我的信心!


房東家說是地超大(巷子裡的最後一間),後面有一大片樹林, 有4英畝大, 還有一個小池塘, 夏天可以釣魚,還有青蛙出沒!


Upstate這風景挺漂亮, 附近有很多山跟小溪(不過現在結冰中...)等到夏天風景應該很美! 聽說這附近還可以騎馬, 到時候再去試試!!


這個星期六(2/12)去了mountain mama家吃烤豬腿(重20幾磅!) 原本這個是Xmas Party, 但那時紐約下大雪所以延到這禮拜, 來的人都是他們家人, 她兩個女兒也都回來了
大家吃吃喝喝很開心!

這是剛剛出爐的大豬腿, 皮烤的超酥脆, 一出爐, John就先拔的幾塊豬皮給我們試吃, 超讚的!!