2011年5月13日 星期五

烤鴨三吃

上個星期進city找朋友, 順便約了要去吃烤鴨, 這家烤鴨店-PEKING DUCK HOUSE, 已經遠近馳名, 連NEW YORK TIMES都介紹過, 現在有許多外國人都慕名而來! 去年爸媽來美國, 我們跟老JAMES也吃過!




我們點了烤鴨三吃. 每桌必點的烤鴨一隻隻端出來, 師傅片烤鴨的手都沒停過, 皮酥肉嫩的鴨肉配上黃瓜絲/青蔥, 包著餅皮超好吃! 我很愛的鴨骨湯, 裡面放上白菜豆腐, 簡單卻美味, 我們四個人吃的大大滿足!




當天加點的絲瓜也很清甜好吃! 這家店很好的是還可以自己帶酒, 所以有不少人去餐廳慶生, 可以HAPPY的喝酒慶祝!


當天我們去看一個FAIR-THE AFFORDABLE ART FAIR, 是有許多藝廊共同展覽, 有畫作/雕塑, 攤位不少,許多新興的畫家都有作品在這展出或出售, 名稱叫"AFFORDABLE"應該是要買的起的, 但是我們晃下來後, 喜歡的還是買不起阿!! 要支持藝術是很高價的! 平衡自己一下, 我們就轉戰外面逛街嚕!




晚上我們找了間酒吧要喝酒, 途中還經過一個燈光展覽, 封了整條街做場地, 真有趣, 只有在CITY可以看到需多新鮮好玩的!




之前做的鮮菇義大利燉飯RISOTTO, 在餐廳有這道菜時我都會想點來吃, 看了食譜想來試作,做法不複雜, 用了三四種不同的菇類, 但是因為要不停攪拌/加高湯/攪拌, 做完這道菜, 我手痠了! 哈! 我想下次可以來作LOBSTER RISOTTO, 林姐姐今年過來我招待妳在家吃龍蝦唷!(希望吸引妳趕快過來美國找我ㄚ!)




這星期烤了隻雞, 雞肚裡放百里香/檸檬, 表面塗奶油/鹽/胡椒, 烤個一小時半就完成, 烤時不斷聞到香味, 剛出爐時, 我偷吃一小塊, 超香嫩的, 連雞皮都烤的酥脆酥脆! 這隻雞夠我跟艾利克斯吃三餐嚕! 其實這比較適合有朋友來時招待, 人多一次就可以分食掉!


最後照例, 又要來兩張小美女照!


這是豬豬弟專心打鬆餅時, 林姐姐幫他照相時, 鍹鍹在一旁沒由來的POSING起來, 沒一個POSE是重複, 非常有創意! (要找到一張鍹鍹"正常"表情的照片,很難阿!)


               這POSE的靈感來自"孔雀"?!