Mountain Mama's Birthday Party

              象徵"豐收"的玉米? 掛在Mountain Mama家門外! 


上個星期五艾利克斯提早一些下班, 我們就開車進city, 因為晚上要去Lincoln Center聽演奏會, 我們約了老James跟我們一起去, 有一陣子沒去Lincoln Center, 變化蠻多, 多了一些建築, 更美更有藝術氣息, 當晚是紐約愛樂的指揮Alan Gilbert帶領Juilliard 管弦樂隊演奏馬勒九號,因為我們位置在2樓前面的包廂, 所以可以很清楚看到指揮家表演,很精采!


星期六早上睡到自然醒後,去老James家附近, 也是我們最常去吃的佬墨早餐店吃brunch (老James最愛), 餐廳很家庭式氣氛,廚師就在吧台後的廚房煎蛋煎培根,看著胃口都變好,他們的咖啡也很好喝!

吃完早餐我們就開車前往Mountain Mama家, 要去參加她的生日party! 我們下午3點左右到, 老James就開始調酒喝起來了! Mountain Mama跟John還有他們二女兒Nina及男朋友Jay才剛從哥斯大黎加度假回來, 享受陽光沙灘, 她說退休後想去那! 我們看了照片~恩~的確很愜意!


原本他們計劃要在外面BBQ,但天氣不好, 當晚起風下雨的,就改成John在外面烤,再拿進來吃, 烤雞超美味! Mountain Mama有先醃(蒜頭+醬油+橙汁+檸檬汁+適當的水), 我有學起來, 下次我們要BBQ我要來試試! 還烤了一隻大魚(鐵頭魚),是Jay釣回來的, 他非常喜歡釣魚技術也真的很好, 我們每次吃的大魚幾乎都是他釣的!

艾利克斯跟Jay還有John已經約好月底要租船去海釣, 他們男生們一付興緻勃勃的樣子, 好像大魚在手! (下次林爸爸來美國時, 再請艾利克斯安排帶你去海釣!)

準備了一個蛋糕&起士塔, 裝蛋糕的水晶盤是去年我們送他們的結婚紀念周年(30年以上?)禮物! 大家吃吃喝喝也混到12點多! (因為我們幾乎下午就開始party, 我幾乎累癱! 躺上床就睡著了!)

來一張他們家可愛狗狗照片, 超友善, 非常有規矩, 不會爬上沙發也不會上樓, 被教育的很好! (北京狗有一黑一白, 黑的比較調皮, 那天一直咬白的的屁股! 哈)

我們這次又跟John買了兩樣古董, 一個是以前人使用的行李箱, 我們拿來當coffee table使用, 很適合, 換掉舊的桌子, 突然覺得我們的"小"客廳, 變寬敞! 另一個是古董立燈, 艾利克斯昨天晚上還把電線整個換新, 現在擺在沙發旁, 看書就方便多, 客廳也很有氣氛 :)

美味麻辣鍋

這週末受邀到朋友家吃"麻辣火鍋", 這對住在Brookly的夫妻現在是我們在這的好朋友, 先生熱愛料理, 麻辣鍋是自己在家準備, 湯頭是雞湯跟豬骨熬煮, 非常有水準!

辣鍋實在很好吃, 原本在台灣我還不太敢吃辣鍋, 當晚因為辣鍋好香且不是很辣, 我跟艾利克斯都吃的很開心, 朋友還自製蒜泥麻油沾醬搭配肉片, 超讚! 在紐約可以吃到這麼好吃的麻辣火鍋真感動 :) 

我前一個晚上烤了一個不朗尼布丁 Brownie pudding 當甜點帶去, 在準備時, 艾利克斯很熱心地說要幫忙, 我就請他幫我過篩巧克力粉跟麵粉, 搖沒多久竟然問我, 怎嚜這麼久, 要全部篩完唷? 後來看我要用hand mixer攪拌麵糊, 覺得好玩又說他來, 給他攪拌, 我說要扮個5~10分鐘, 過沒一分鐘又還給我, 還假意讚美我說"你用起來比較有架勢耶!!" 之後就遁去玩 ipad! 這是第一次試做, 另外做了一杯小的我們可以先試吃, 加上冰淇淋一起吃, 濃濃的巧克力香, 艾利克斯嗑光! 朋友的反應也都很喜歡, 還跟我要食譜想試做, 算是成功嚕!

另外一個是藍莓優格,  藍莓醬是我自己做的, 也是因為買多了, 做成果醬比較好保存, 果醬加優格健康又美味!(新鮮藍莓我不喜歡吃, 但做成果醬反而增加風味, 我喜歡!) 


星期天約了些朋友大家一起去吃brunch, 生意太好, 我們等了好久, 進去時都快餓昏, 還好餐點真的很好吃, 雖然艾利克斯嫌份量小了點~哈! 之後我們一行人在Williamsburg 逛街,附近有許多家俱/家飾店, 走走晃晃很悠哉!

晚上去吃"武昌排骨飯", 太久沒吃到排骨飯, 我一整個非常興奮, 當然比不上台灣真正好吃的排骨飯, 但已經很滿足嚕!

Prosciutto roasted bass

 我的小美女!! 非常以她一頭飄逸長髮為傲, 聽說今年生日時要去燙髮!

上週末天氣非常好, 我們進去city逛街, 晚上住在老James家 (我們獨占公寓,因為他出差去了)整個週六下午我們就去逛街買衣服, 因為搬來這後,附近都沒有好的購物中心, 我已經很久買沒新衣, 我呢, 收穫挺豐, 連艾利克斯也有斬獲!

晚上我們訂了一家法式餐廳, 因為我去年上網買了這家餐廳的coupon, 終於找到時間去試吃, 餐廳很有歷史, 服務生都是老人家(哈), 來的客人也都是上了年紀的, 我們倆個算是裡面最年輕的! 

我們點了套餐, 前菜是我最喜歡的部份, 我點了煎鵝肝(在吃這道菜時,懷念起姊夫請我們去廈門吃的高級料理~裡面的煎鵝肝也超好吃!), 配法國麵包超對味, 艾利克斯點蝸牛, 也不錯! 

至於我的主菜-比目魚 (halibut) 和他的紅酒燉牛肉就一般般, 甜點舒芙蕾, 我覺得太甜, 有點可惜! 我們對於這樣價位的餐點實在有些失望, 算是踩到"小地雷"囉!

星期天要回家時我們特地繞到Whole Foods去買魚(我們這邊比較鄉下, 只有一般超市,若是要買些比較好的食材, 只能進city去買), 我一直想試做食譜上的新菜- prosciutto roasted bass(鱸魚), 我買的是魚排, 做法很簡單, 將鱸魚(灑鹽/胡椒/橄欖油)外包裹prosciutto進烤箱烤個10來分鐘, 上桌前淋上奶油迷迭香與檸檬汁, 搭配烤蔬菜及藘筍, 來杯白酒, 真是享受! 新鮮的鱸魚口感真的很好, 準備這樣的晚餐也都沒有油煙, 非常健康! (林姐姐~今年來我一定好好伺候妳阿!) 

ps. 我前兩星期就先去買了prosciutto, 還是老James陪我們去採買, 我清單上超多是義大利的食材, 那天有他幫忙, 找東西很有效率, 說到prosciutto, 當初買就是想要做這道菜,但是一直沒買到魚, 就放著拿來配早餐吃(是也很好吃啦), 還好昨天終於派上用場!

最後加映鍹鍹學猴子的連拍動作, 連豬弟也來湊一腳!

我的新玩具-iPad 2

這是房東家後院的一小部份(不是公園唷), 上星期下小雪時我拍的景色, 昨晚我們這又下起雪來, 已經4月了, 大家一直在期待春天趕快來臨!

今年我給自己準備生日禮物-iPad 2, 這可是我期待很久的, 原本去年就想買, 但"傳言"說會有新一代iPad出來, 想說要買當然要買新的嚕, 終於今年3月等到要上市, 我還要求艾力克斯說我們一定要第一時間上網訂購-美東時間早上4:00, 我還設定鬧鐘爬起床訂購, 艾力克斯當初還說我太瘋狂, 事實證明我是對的, 因為在後來訂購的人都要等上好幾個星期! 我們訂了3台, 一台自用, 另兩台給林姐姐還有林爸爸使用. 
ps. 我們當天(3/11)早上起床上網要訂iPad時, 看到日本大地震的消息~唉!


iPad設定很簡單, 只要設定好帳號, 有許多五花八門好玩的app供你選擇, 我們剛拿到的那個週末, 就沉迷於Angry birds的遊戲中(我們倆個輪流一起玩, 還會說, ㄟ換我了換我了), 後來這遊戲很快就被艾力克斯破解. 我最近愛上尋寶探險的遊戲, 遊戲的畫面非常真實, 很有實境感, 一關關玩真是欲罷不能!! 瀏覽網頁也很方便, 真的是我的新歡!


前天姐姐終於收到我們今年貢獻的生日禮物-iPad 2, 我們也試了FaceTime, 跟姐姐還有豬豬弟視訊, 真有趣! 以後可以跟姐姐拿著iPad聊天真好!


昨天艾力克斯送了我望遠鏡做為生日禮物, 原因是有一次我們去附近山區散步時, 我在對面山頭竟然看到一隻狐狸, 牠非常鬼祟的在雪地裡行走, 過沒多久, 牠拱起身體跳起來往地上鑽在覓食(應該是在找地洞裡的小動物), 我們看到超驚喜的, 艾力克斯剛開始還不相信我說那是狐狸, 還google找圖片! 我順勢說,  唉, 沒有望遠鏡都看不清楚, 好可惜! 他還回我說, 誰會出門帶著望遠鏡阿? 說完, 旁邊馬上開來一輛車, 裡面坐兩個男生, 車停了拿起"望遠鏡"在看狐狸! 哈~我就說你看看你看看!  希望我的望遠鏡可以趕快派上用場看到許多稀奇的動物! (艾力克斯說:不然你也可以先拿來偷窺鄰居?!)


這個星期以來因為有點著迷於iPad, 沒有怎嚜專心在準備新菜色, 不過前天剛好去市場, 最近草苺大出, 就烤了個苺子派(草莓+藍莓+桑葚), 用料豐富, 因為實在買太多盒, 要消化一下!哈!