這天天氣挺好, 配上秋天樹葉轉黃, 沿途風景很漂亮. 艾力克斯查了這天在Malta有啤酒節活動-Oktobeerfest, 到達時發現愛喝酒的人還不少哩, 有不少人還自備啤酒杯(老經驗?!), 有多種口味可以選擇, 每杯便宜價-5塊一杯, 長長的人龍, 許多人手上都不只一杯在喝呢!
晚上就在家晚餐, 才可以盡情喝酒享受美食阿! 照例, 好朋友來一定要吃龍蝦的嚕,Bruce準備沙拉, Joyce幫忙蘆筍豬肉捲, 艾力克斯開酒, 我負責送龍蝦進烤箱及準備甜點. 大家邊忙和邊喝酒聊天, 輕鬆愉快, 只有好朋友來才有的自在!
龍蝦一直在特價, 我還叫Joyce&Bruce猜猜多少錢阿?! 一磅$4.8, 我們開玩笑說, 沒錢就吃龍蝦啦!!
龍蝦要吃的過癮, 大家都加點一次, 配上我前天烤好的Rosemary Focaccia. 麵糰用了很多橄欖油, 吃起來香味十足. 現在還挺喜歡自己在家做麵包, 揉麵糰進烤箱到看到成品香噴噴出爐,很令人開心!
我們四人喝了一瓶白酒&紅酒(算挺節制的!呵), 飯後甜點-Peach crumbles, 內餡我事先準備, 桃子加上檸檬/糖/檸檬皮->糖漬桃子
桃子上放入加糖/肉桂粉的奶油麵糰(crumbles)入烤箱烤個約45分鐘, 表面酥香脆, 裡面是酸甜軟化的桃子, 吃進口裡真是幸福阿! 是道容易準備又討好的甜點!
這天是艾力克斯先喝醉啦~(可能也是他太早起啦, 吃飽飯後10點多竟然在沙發上打盹!)
Joyce帶來的Orange Poppy Seed Cake. (她說這次沒烤成功, 沒關係, 我們期待吃到成功的版本唷!) 星期天早上竟然在下雨, 不過在吃過早餐後, 天氣變好啦, 就先到旁邊的-Peebles Island晃晃. (這也是現在我跟艾力克斯最常散步的地方啦)
這天在Waterford剛好有小小的活動, 小朋友可以刻南瓜, 送氣球畫臉還有hay ride. 全都是免費的! 剛好Corey夫婦帶小朋友一起過來, 小朋友看到氣球都超開心的!
雖然我不是小朋友, 但是我也去order個外星人氣球, 要送給鍹鍹,是PINK的身體耶! Halloween要到啦,應景一下!
Hay ride帶我們繞行附近一圈, 這幾個小女孩應該就住在這附近, 拿氣球畫臉, 在hay ride上機機咂咂好不開心阿, 相信她們會有個快樂童年!
中午我們一行人在Troy downtown吃飯, 吃過飯又去了Albany的博物館, 行程太趕(Joyce & Bruce要坐5點巴士回NYC), 應Corey小朋友要求, 我們直接去了4樓坐有百年歷史的旋轉木馬, 雖然它已經百年, 轉起來可快的呢! 老當益壯阿!
博物館旁的行政中心及表演廳-EGG, EGG建築超有特色, 裡面有不少藝文活動, 相約Joyce & Bruce有機會一起來有氣質一下 :)
