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星期六相約Corey夫婦去了Catskill, 他們介紹在那附近有個大乘寺, 可以拜拜吃素菜.他們每個月都會去一次!
往南開約一小時車程, 中午我們先到了,先在佛寺附近晃晃, 有庭園造景, 整個區域佔地不小, 佛寺建築很典雅(跟台灣佛寺比起來, 這裡的是小而美啦!)
當天天氣晴朗, 配上秋天景致, 走在樹林裡, 很有詩意!
中午還供應素菜, 一人5塊吃到飽, 真是佛心來著! 簡單的素菜, 我跟艾力克斯覺得很好吃, 還吃的津津有味呢, 告訴Corey說, 這地方挺好, 以後我們可以一起常來. Corey還告訴我們這裡求籤挺靈驗(他個人經驗),艾力克斯還得到一支上上籤呢, 希望一切順心如意嚕!
吃飽飯, 大家在涼椅上閒聊, 找到一隻"不知名小蟲"(大家常識不足阿), 身上的黃色保護色夾在枯黃樹葉中不易發現, 觀察完畢放生去啦!
沿途我們經過了Catskill Creek,這條河的風景很美, 是許多風景油畫的地點. 我們還特意下車欣賞一番.
之後我們往Hudson去, 去了山頂上的OLANA, 遠遠地在山下就瞧見它. 居高臨下, 可以看見整個Hudson River, 非常開闊, 令人驚嘆的美景!
這是藝術家-Frederic Church的家兼工作室, 他親自設計房屋(靈感來自他的中東旅行)及這個佔地250畝的景觀設計,將整個Hudson河谷的美景淨收眼底!
我們沒趕上這天最後一場導覽(要加入導覽才能參觀內部),留待下次!
晚餐艾利克斯認真找了一下- Local 111 (位在Philmont), 餐廳食材取用附近農場, 料理精緻! 簡單的Beets沙拉搭配芹菜等蔬果, 擺盤漂亮吸引人, 吃起來也好可口!
艾力克斯的主菜!
我的去骨燉羊肩, 微辣又有番茄甜味, 在吃完整份現炸薯條後, 我竟然又整盤吃光! 太滿足了!
上週末我們邀請Joyce & Bruce來我們家吃吃喝喝! 現在我們住的地方離NYC愈來愈遠啦, 星期六中午接到他們後去吃了印度Buffet, 這家餐廳是我們上週發現的, 好吃, 我尤其喜歡羊肉咖哩, 真對味!
這天天氣挺好, 配上秋天樹葉轉黃, 沿途風景很漂亮. 艾力克斯查了這天在Malta有啤酒節活動-Oktobeerfest, 到達時發現愛喝酒的人還不少哩, 有不少人還自備啤酒杯(老經驗?!), 有多種口味可以選擇, 每杯便宜價-5塊一杯, 長長的人龍, 許多人手上都不只一杯在喝呢!
晚上就在家晚餐, 才可以盡情喝酒享受美食阿! 照例, 好朋友來一定要吃龍蝦的嚕,Bruce準備沙拉, Joyce幫忙蘆筍豬肉捲, 艾力克斯開酒, 我負責送龍蝦進烤箱及準備甜點. 大家邊忙和邊喝酒聊天, 輕鬆愉快, 只有好朋友來才有的自在!
龍蝦一直在特價, 我還叫Joyce&Bruce猜猜多少錢阿?! 一磅$4.8, 我們開玩笑說, 沒錢就吃龍蝦啦!!
龍蝦要吃的過癮, 大家都加點一次, 配上我前天烤好的Rosemary Focaccia. 麵糰用了很多橄欖油, 吃起來香味十足. 現在還挺喜歡自己在家做麵包, 揉麵糰進烤箱到看到成品香噴噴出爐,很令人開心!
我們四人喝了一瓶白酒&紅酒(算挺節制的!呵), 飯後甜點-Peach crumbles, 內餡我事先準備, 桃子加上檸檬/糖/檸檬皮->糖漬桃子
桃子上放入加糖/肉桂粉的奶油麵糰(crumbles)入烤箱烤個約45分鐘, 表面酥香脆, 裡面是酸甜軟化的桃子, 吃進口裡真是幸福阿! 是道容易準備又討好的甜點!
這天是艾力克斯先喝醉啦~(可能也是他太早起啦, 吃飽飯後10點多竟然在沙發上打盹!)
Joyce帶來的Orange Poppy Seed Cake. (她說這次沒烤成功, 沒關係, 我們期待吃到成功的版本唷!) 星期天早上竟然在下雨, 不過在吃過早餐後, 天氣變好啦, 就先到旁邊的-Peebles Island晃晃. (這也是現在我跟艾力克斯最常散步的地方啦)
這天在Waterford剛好有小小的活動, 小朋友可以刻南瓜, 送氣球畫臉還有hay ride. 全都是免費的! 剛好Corey夫婦帶小朋友一起過來, 小朋友看到氣球都超開心的!
雖然我不是小朋友, 但是我也去order個外星人氣球, 要送給鍹鍹,是PINK的身體耶! Halloween要到啦,應景一下!
Hay ride帶我們繞行附近一圈, 這幾個小女孩應該就住在這附近, 拿氣球畫臉, 在hay ride上機機咂咂好不開心阿, 相信她們會有個快樂童年!
中午我們一行人在Troy downtown吃飯, 吃過飯又去了Albany的博物館, 行程太趕(Joyce & Bruce要坐5點巴士回NYC), 應Corey小朋友要求, 我們直接去了4樓坐有百年歷史的旋轉木馬, 雖然它已經百年, 轉起來可快的呢! 老當益壯阿!
博物館旁的行政中心及表演廳-EGG, EGG建築超有特色, 裡面有不少藝文活動, 相約Joyce & Bruce有機會一起來有氣質一下 :)
10/3~10/7 這幾天我們去了加州, 主要是小姑生BABY啦!
我們出發當天真是折騰, 因為氣候不佳, 從Albany機場就先delay兩小時, 轉機時再delay兩小時, 都是被關在飛機上等待, 到舊金山都半夜啦! 還好時差只有3小時, 身體很快適應.
看到小baby真可愛, 想到以前照顧鍹鍹都是六年前的事了, 過去這幾天剛好可以幫忙, 餵奶換尿布拍打嗝, 很快記憶就回來, 原來我還行呢! baby也很乖, 不會亂吵鬧, 很討人喜愛呢! 抱在懷裡很溫暖滿足呢! 有獨特的奶香味呢!
新手爸媽照顧小baby都睡眠不足, 尤其是小姑堅持要餵母乳, 格外辛苦, 相信會漸入佳境的, baby養的也愈來愈"碰陪"嚕! 下面的包巾是我們送給baby的禮物之一, 還有一隻會唱歌的小海馬跟一雙Converse小鞋, 希望BB趕快健康長大唷 :)
艾力克斯比較搞笑, 第一天時我幫baby換完尿布, 跟他說把髒的尿布丟掉吧, 他竟然給我露出"驚慌"的表情, 不知道要怎嚜丟, 我還要示範把髒尿布包好丟掉, 還好, 後面幾天漸入佳境, 有幫忙餵奶一次, 也很會逗小孩, 無法要求太多啦!
中間抽空跟公婆去Stanford晃晃, 校園很漂亮, 建築很有特色, 校區很廣大, 學生上課都飆腳踏車呢.
加州好吃的東西真不少, 這次都是公婆帶路帶我們吃好吃的, 酸菜羊肉麵,日本料理,牛排(我雖然不吃牛排, 但也吃到少數我覺得好吃的豬排!) 為了慶祝baby滿月(其實是大人好吃啦!), 在家吃"螃蟹火鍋",肉質鮮甜, 大家都讚不絕口!
星期天回到紐約, 哇~冷阿! 東西岸天氣差異真大, 今年冬天紐約不知道會下幾場大雪阿?!
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之前試烤的麵包- Hefezopf, 油亮油亮的!
還適合做成法式吐司. 配杯咖啡, 香阿!
八月底時我們又搬家了, 細數這3年多我們搬過5次家!
由123RD ST. NYC ->PORT JEFF, LONG ISLAND -> PORT JEFF STA, LONG ISLAND -> LAGRANGEVILLE -> FISHKILL -> COHOES
計畫趕不上變化, 去年11月我們搬進Fishkill新家,八月底卻要搬家, 心中真是非常捨不得.我也是經過一番心理調適才接受阿! (還好今年爸媽&姐姐來美國還有趕上住在Fishkill, 送他們回台灣一星期後我們就搬家啦)
我在Fishkill的公寓最喜歡下午坐在沙發上看書或上網, 旁邊有個大窗戶還可以看風景. 愛利克斯喜歡坐在陽台看報紙或看書, 天氣好時, 在陽台吃早餐或烤肉也很享受!
功能齊全的廚房可以讓我消磨一下午做點心麵包, 煮飯也是件開心的事! (當初喜歡這公寓也是因為看上這開放式的廚房, 廚櫃設計也很人性化)
在這公寓裡, 有不少朋友來過我們家,大家一起下廚吃飯, 我跟愛利克斯也一起擁有的快樂時光!
因為是我們自己擁有的第一棟房子, 對我們的意義特別不一樣, 要離開時很捨不得外, 也覺得有些傷感, 但是想想也是因為這些年來換了不同的地方住, 更有機會體驗不同的生活方式, 認識朋友, 豐富生活, 生活也只能不斷往前了!!
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現在住在Cohoes, 也是兩房公寓, 靠近水邊, 實際上是住在個島上, 步行的距離就可以走到旁邊的州立公園-Peebles Island, 也是現在我們最常去散步的地方. 那天Mountain mama & John來找我們, Mountain mama說她小時候就是在Cohoes對邊的Waterford長大, 對這區很熟悉, 說到Peebles Island, 還告訴我們, 她小時候根本不敢接近這裡, 因為以前還不是州立公園時, 只有廢棄的工廠, 謠傳這有外星人啦! 哈~
剛來的前一兩個星期, 我有點憂鬱! 愛利克斯很認真的找餐廳或活動, 試圖幫我提振精神. 上個星期我們去Cohoes音樂廳看Broadway Show-In the Heights.
小小的廳, 舞台不大,但是歌舞表演原汁原味還是很過癮, 重點是音樂廳就在家附近, 不需要大老遠跑進city去看, 5分鐘車程就到家啦! 算是住在這的小小福利! 後來發現其實搬到Albany, 離NYC遠了點, 但其實這邊的藝文活動很豐富, 餐廳選擇也多, 生活機能是很好的(我想我們會變的氣質很好, 因為這的表演或音樂會太多了!)
希望我們慢慢發掘這邊有趣的事物, 生活愈來愈豐富&快樂 :)
Thanks for Sophie's ice cream, I love you so much!!
8/19 Storm King Art Center & 龍蝦晚餐
這天我們決定中午去Storm King野餐. 外帶了漢堡三明治沙拉等, 先吃飽才有力氣"行軍"阿, 園區實在太大嚕!
我們決定先自己走走晃晃, 整大片的綠地, 心情都開闊起來了! 鍹鍹還可以到處跑跑.
林爸爸也很開心, 他算是台灣團裡最能走的團員, 每次吃飽飯都要散步走一走. 這天林媽媽也算是配合, 因為園區不是到處都有椅子休息, 只好配合走一下嚕! 哈
我們繞行一大圈, 後來大家也都有點累啦~開始在路邊等遊園車, 這天是星期天, 遊客挺多, 也很多人要坐車, 我們等到第二輛才上車, 能上車真是太感動啦! 後來大家還打起瞌睡了!
一樣, 在園區的另一邊雕塑, 還是用坐車的才看到. 大家好不容易才上車, 都說坐車看風景比較好!
晚上回家, 愛吃海鮮的家人就準備龍蝦大餐就對啦! 清蒸+水煮, 配上林爸爸&林媽媽最愛的當季玉米, 炒個青菜, 加上鍹鍹最愛的玉米濃湯, 大家吃的很開心! 林姐姊一人可獨享兩隻龍蝦唷!
8/20 自然歷史博物館
這天主要任務是進CITY拿鍹鍹的護照, 拿完護照我們就繞去博物館晃晃.
途中經過中央公園有個好大的遊樂區, 鍹鍹興奮的進去玩沙/溜滑梯!
釣魚趣 & 購物樂
這周的某天, 艾力克斯提早下班帶林爸爸&鍹鍹去John鄰居家的大池塘釣魚! 釣魚是林爸爸一直喜歡的活動之一! 我跟林姐姐&林媽媽又賺到SHOPPING時間啦! 林姐姐又開心的笑了! 中間我打電話給艾力克斯確定一下他們OK嗎?! 竟然跟我說鍹鍹釣到魚啦!! 嚇死我啦! 真是太難相信!
艾力克斯&John教鍹鍹如何拋魚勾收線, 現學現會, 當天釣到4隻的魚!真是太厲害啦! 林爸爸& 艾力克斯都有收穫, 大家盡興而歸!
8/24 Dutchess County Fair 園遊會
這天去參加在Rhinebeck的園遊會, 很適合帶小朋友來的全家活動, 有許多攤販賣些吃吃喝喝, 或手工藝品, 也有遊樂場, 還有許多動物可以看. 艾力克斯下半場跟我們會合.
遊樂園的遊戲大部分鍹鍹都不敢玩, 結果跑去玩射氣球圈鴨子這類"溫和"小活動. 後來我們轉戰看動物去, 有豬,羊, 乳牛, 這都是個各農場帶來, 還有比賽評比誰家養的羊養的好可以得冠軍呢!
可以看擠牛奶, 現在都是機器操作, 速度快擠的又多.
鍹鍹擠"假奶"!
後來, 艾力克斯還帶鍹鍹去做手工藝品-彩色細沙裝在瓶子裡!
這天回家大家又大啖龍蝦, 超滿足!
隔天8/25親愛的家人就要回台灣啦! 感性的鍹鍹還哭哭捨不得離開! Carole阿姨也很想妳的! 這次家人的來訪留下美好的回憶 :)
